初夏的热辣解馋菜 甘旨泡椒墨鱼仔

　　食材：墨鱼仔、初夏馋菜青笋

　　配料 ：黄酒 、辣解胡椒粉
、甘旨盐 、泡椒泡椒、墨鱼花椒、初夏馋菜葱、辣解姜 、甘旨蒜、泡椒黄豆酱
、墨鱼郫县豆瓣酱
、初夏馋菜川味辣椒酱

　　做法：

　　1、辣解墨鱼仔往墨斗往内脏洗净备用
。甘旨

　　2 、泡椒放进黄酒、墨鱼胡椒粉、盐调匀腌制15分钟放置。

　　3 、筹搞妥各类配料。

　　4、青笋往皮洗净后切成薄片
。

　　5  、锅中放进冷水烧开
，放进切好的青笋片 ，焯水捞出过冷水。

　　6、淋干外不雅水分后放进锅底备用 。

　　7、炒锅加热 ，倒进安妥食用油
，加热后放进葱花、蒜末、姜丝炒喷喷喷喷喷鼻 ，然后放进三种酱料
。

　　8、中火翻炒平均，炒出喷喷喷喷喷鼻味。

　　9 、介入多量水烧开后放进墨鱼仔
。

　　10 、快火翻炒平均后连同汤汁一同倒进青笋锅底内。

　　11、另起锅，倒进多量食用油，小火翻炒泡椒、葱 、姜、蒜
。

　　12、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上便可
。

义务编辑：hdwmn_ctt